Fairtradeweek 30 oktober t/m 7 november
oktober 23, 2021
Gemeente Loon op Zand en Stichting Wereldgemeente delen fairtade kruidenpasta voor Marokkaanse Harirasoep uit.
Menu
Wereldvoedseldag in Global Goals gemeente Loon op Zand
Op vrijdag 16 oktober is het Wereldvoedseldag: de dag waarop wereldwijd aandacht is voor gelijke verdeling van voedsel onder de wereldbevolking. De dag is in 1981 uitgeroepen door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties.
Sinds 2013 heeft Stichting Wereldgemeente Loon op Zand op verschillende manieren aandacht besteed aan Wereldvoedseldag, vaak samen met anderen. In het verleden waren dat o.a. statushouders, restaurants en volkstuinverenigingen. Vorig jaar werd een succesvolle en drukbezochte Wereldlunch georganiseerd in samenwerking met Kapel Park De Vossenberg.
Wereldmaaltijd thuis
Dit jaar zijn er weinig mogelijkheden om in een openbare gelegenheid gezamenlijk een Wereldmaaltijd te nuttigen, maar ieder voor zich kan dat natuurlijk thuis doen! Wat is een Wereldmaaltijd? Een wereldmaaltijd bevat niet meer ingrediënten dan er voor iedereen beschikbaar is, wanneer we het voedsel eerlijk delen over de wereld (zie kader). Iedere wereldburger zou dit iedere dag kunnen eten en niemand zou tekort komen. Met een deel van deze ingrediënten is het mogelijk om op Wereldvoedseldag een smakelijke ‘Wereldburger’ te maken. Hieronder het recept.
Eet een Wereldburger
Voor 8 burgers heeft u nodig: 4 sneden (volkoren)brood, 15 gram havervlokken, 1,25 dl bouillon of melk, 1/2 ui, 1/2 teentje knoflook, 40 gram klein gesnede prei, 2 eetlepels notenpasta, 1 ei, zout, peper, basilicum. En zo maakt u de Wereldburger: Snijd het brood in kleine blokjes en week het met havervlokken in de bouillon of de melk. Snipper de ui en knoflook en voeg ze samen met de klein gesneden prei, de notenpasta, ei, peper, basilicum en zout toe aan het mengsel. Kneed het tot een stevige bal en verdeel in 8 delen. Vorm hier ballen van en druk die plat. Bak de burgers in wat olie aan beide kanten bruin en gaar. Dit is de herfstvariant van de Wereldburger. Voor andere seizoensvarianten klik hier. Voor een veganistische versie kan ei vervangen worden door 3 lepels pindakaas of één eetlepel gebroken lijnzaad geweekt in drie eetlepels warm water.
Nieuws
Wereldvoedseldag: deze restaurants doen mee
oktober 8, 2021
Bij deze 5 restaurants kunt u terecht voor een speciaal Wereldvoedseldag gerecht.
Wereldvoedseldag: lokale restaurants zetten op 16/17 oktober vegetarisch gerecht op de kaart
oktober 5, 2021
Wereldvoedseldag dit jaar bij lokale restaurants
Het beste duurzame idee van Loon op Zand
september 17, 2021
Heeft u een duurzaam idee voor uw straat, uw wijk, onze gemeente? Dien het in op de duurzaamheidsmarkt!
Global Goals dag – Duurzaamheidsmarkt 24 september
september 15, 2021
Duurzaamheidsmarkt op Global Goals dag.
Menu
Wereldvoedseldag in Global Goals gemeente Loon op Zand
Op vrijdag 16 oktober is het Wereldvoedseldag: de dag waarop wereldwijd aandacht is voor gelijke verdeling van voedsel onder de wereldbevolking. De dag is in 1981 uitgeroepen door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties.
Sinds 2013 heeft Stichting Wereldgemeente Loon op Zand op verschillende manieren aandacht besteed aan Wereldvoedseldag, vaak samen met anderen. In het verleden waren dat o.a. statushouders, restaurants en volkstuinverenigingen. Vorig jaar werd een succesvolle en drukbezochte Wereldlunch georganiseerd in samenwerking met Kapel Park De Vossenberg.
Wereldmaaltijd thuis
Dit jaar zijn er weinig mogelijkheden om in een openbare gelegenheid gezamenlijk een Wereldmaaltijd te nuttigen, maar ieder voor zich kan dat natuurlijk thuis doen! Wat is een Wereldmaaltijd? Een wereldmaaltijd bevat niet meer ingrediënten dan er voor iedereen beschikbaar is, wanneer we het voedsel eerlijk delen over de wereld (zie kader). Iedere wereldburger zou dit iedere dag kunnen eten en niemand zou tekort komen. Met een deel van deze ingrediënten is het mogelijk om op Wereldvoedseldag een smakelijke ‘Wereldburger’ te maken. Hieronder het recept.
Eet een Wereldburger
Voor 8 burgers heeft u nodig: 4 sneden (volkoren)brood, 15 gram havervlokken, 1,25 dl bouillon of melk, 1/2 ui, 1/2 teentje knoflook, 40 gram klein gesnede prei, 2 eetlepels notenpasta, 1 ei, zout, peper, basilicum. En zo maakt u de Wereldburger: Snijd het brood in kleine blokjes en week het met havervlokken in de bouillon of de melk. Snipper de ui en knoflook en voeg ze samen met de klein gesneden prei, de notenpasta, ei, peper, basilicum en zout toe aan het mengsel. Kneed het tot een stevige bal en verdeel in 8 delen. Vorm hier ballen van en druk die plat. Bak de burgers in wat olie aan beide kanten bruin en gaar. Dit is de herfstvariant van de Wereldburger. Voor andere seizoensvarianten klik hier. Voor een veganistische versie kan ei vervangen worden door 3 lepels pindakaas of één eetlepel gebroken lijnzaad geweekt in drie eetlepels warm water.
